早春的田野开始泛绿:陈年马兰头的根已鞭出两三嫩叶;荠菜种子已经悄悄从泥土里钻出来,一丛丛,一簇簇,匍匐着泥土悠悠地长着。春寒料峭,大地复苏,真是挖荠菜的好时机。
挽一竹篮,带一把剪刀,约上女儿,挖荠菜去。沿着田埂寻寻觅觅,这里有一颗,那里有一颗…..女儿找得可欢。自然生长的荠菜,如蒲公英般随风播种,找起来很有规律。发现一株,往往附近就有七八株。种子飘撒在枯草、石缝堆里的,轻轻拨开,荠菜碧绿碧绿,嫩艾艾、水灵灵的,植株比较纤长,剪刀的虎口轻轻一和即可;种子扎根在田埂边的,日照充足些,荠菜贴着地,绿得有些暗,植株更粗壮。想把它整株挖起来也有点不容易。剪刀头贴着荠菜头若浅浅一挖,顿时好端端一颗荠菜如散了架,很是可惜。多挖几次,你会发现荠菜的根系很发达,挖的时候剪刀头稍离荠菜几分,泥土扎得深一些,剪刀的虎口要架住荠菜的主根,轻轻一挑,这样的荠菜才是完整的。挖荠菜也有点小窍门。我想这也是民间称呼“挖”荠菜或“挑”荠菜的原因吧!
挖荠菜,挑马兰,既是一种收获:餐桌平添一盘土生土长的时令野菜;更是一种野趣!在静谧的山间,放空心灵:听早春的风,吹过竹林发出簌簌声响;听枝头跳跃叫得欢的不知名的鸟鸣;头埋得累了,直直身,舒活一下筋骨,惊动不远处觅食的鸟,扑楞楞的飞起;午后的阳光暖暖的,洒在身上,刚刚好,驱走山间的寒意;望望湛蓝的天空,点点悠悠白云。此时的我,什么都可以想,什么都可以不想。
女儿称呼为“磨”时光。她是这样描述的:时光是可以用来磨的,生活在快节奏的城市中的人是不会有这样的感觉的,只有当你在慢节奏的乡村磨过时光后,你才会发现磨过的时光是如此细腻,让你回想起来如此平静,又如此充实。
春在田头,在山间,挖荠菜去!