粮油质检工作在基层粮库工作中的分量举足轻重,因为这直接关系到粮油的安全,企业的效益,做好检验工作,必须结合“实、专、细”三要素。
“实”就是确保检验指标数字真实可靠,不虚假,这是检验工作的生命所在,通常对于粮油的质量检验,其结果是否正确无误,数据是否真实有效,取决于抽样的过程是否公正可信,而粮油检验报告是否真实有效则直接取决于对样品的监督管理全过程。
“专”就是专业,用专业的知识和技能才能为系统内进一步的发展提供坚实的支撑,以粮油检验为例,我认为主要从原料标准,数值换算以及原料检验中的水分、出糙、杂质、整精米率、黄粒米等做到专业,熟知各指标的含义与计算方法尤为关键。
“细”就是细心,细节决定成败,极其适用于粮油检验工作全过程,无论从抽样、检验还是撰写检验作价单都需要心细、否则很容易出错,由此带来一些不必要的解释和麻烦。
这就是我今年晚稻做粮油检验工作以来的一点小体会,与同事们进行交流。