1973年在余姚的河姆渡遗址挖掘中发现了大量7000年前的人工栽培稻谷。有的稻谷出土时还是金黄色的。可惜因为氧化,在2、3分钟内都变黑了。河姆渡遗址曾经是世界上最古老、最丰富的稻作文化遗址。它的发现改变了中国栽培水稻从印度引进的传统说法。