值此冷空气过境的有利天气条件,我站对新入库的秋粮进行了机械通风降温。机械通风的好处主要体现在以下三个方面:
第一,创低温环境,改善储粮性能。利用低温季节进行粮堆通风,可以降低粮食的温度,在粮堆内形成一个低温状态。这样不仅对保持粮食的品质有利,而且可以有效防虫,抑制螨类和微生物的生长和发展,减少熏蒸次数与用药量,使储粮性能大为改善。
第二,均衡粮温,防止水分结露。由于粮堆不良导热性和环境温度的变化,易在粮堆内形成温差,引起粮堆水分重新分配,会使湿气在冷粮堆处积聚而造成粮堆结露、发热霉变,特别是昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区,此现象尤为严重。此时通风不仅仅是降温,而是通过通风降温散湿,均衡粮温,防止水分转移而形成的粮堆结露或产生结顶、挂壁现象。
第三,防止高水分粮发热和降低粮食水分。水分是影响粮食储藏稳定性的最重要因素之一。